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Limitierte Auflage · handgelesen · vegan
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Rebsorte
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Manzoni Bianco |
Jahrgang
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2025 |
Herkunft
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Laumersheim, Pfalz |
Flaschengröße
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0,75 Liter |
Alkoholgehalt
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14,0% vol. |
Restzucker
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3,3 g/l |
Säuregehalt
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6,6 g/l |
Trinktemperatur
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8 °C |
Geschmack
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Trocken |
Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 24
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-
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Binsenstraße 2
Binsenstraße 2
67229 Laumersheim
Deutschland






Expertise
Manchmal findet man seinen Weg nicht über den Kopf, sondern übers Herz – so war es auch bei Mario Zelt und dem Manzoni Bianco. Während einer Reise ins Trentino vor einigen Jahren hat Mario diesen außergewöhnlichen Weißwein entdeckt: eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder, die dort längst Kultstatus genießt, bei uns in Deutschland aber noch ein echter Geheimtipp ist.
Zurück in Laumersheim ließ ihn die Idee nicht mehr los: Könnte der Manzoni Bianco auch hier, auf den kargen Kalkmergelböden der Pfalz, zu einem Wein heranwachsen, der gleichermaßen Spannung und Eleganz in sich trägt? Mario wagte das Experiment – und wurde belohnt.
Das Besondere an unserem Manzoni Bianco
Der Manzoni Bianco auf dem Weingut Zelt ist kein lauter Wein, der sich in den Vordergrund drängt. Er ist vielmehr ein feiner Erzähler: Ein Wein, der mühelos mediterrane Fülle und pfälzische Frische verbindet.
Art.-Nr. 24-2025 · Zur Nährwerttabelle


Stimme eines Kunden
„Ein herrlicher Sommerwein, frisch, vollmundig, elegant! Dieser Wein versprüht pure Lebensfreude, die man einfach teilen muss.“
Warum Mario sich für den Manzoni Bianco entschieden hat
Für Mario war von Anfang an klar: Wenn ein Wein so viel Herkunft, Charakter und Unverwechselbarkeit in sich trägt, dann lohnt sich der Versuch. Der Manzoni Bianco bringt das Beste zweier Welten zusammen. Im Glas bedeutet das: absolute Trinkfreude, aber immer mit Tiefe und Persönlichkeit.
Wie schmeckt er? Schon beim ersten Schluck spürt man: Das ist kein Wein von der Stange. Der Manzoni Bianco zeigt exotische Frucht, Schmelz und eine lebendige Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt zu leichten Gerichten, Fisch, Antipasti – oder einfach als Solist auf der Terrasse.
Mit dieser Premiere erfüllt sich Mario Zelt nicht nur einen persönlichen Traum, sondern bringt auch einen neuen Akzent in das Portfolio des Weinguts. Ein Wein, der nicht nur Weinliebhaber überrascht, sondern auch alte Freunde des Hauses begeistert.
Warum unsere Weine vegan sind
Viele Weine werden mit tierischen Eiweißen geklärt, etwa aus Ei, Milch, Gelatine oder Fischblase. Wir verwenden keine Klärhilfsmittel. Unser Wein bekommt die Zeit, die er braucht, bis sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Vor der Abfüllung wird er filtriert. Deshalb sind unsere Weine vegan und entsprechend zertifiziert. Schmecken kann man den Unterschied nicht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag „Was macht einen Wein vegan?“.
Manzoni Bianco, auch Incrocio Manzoni genannt, ist eine weiße Rebsorte aus einer Kreuzung von Riesling und Weißburgunder. Benannt ist sie nach ihrem Züchter Luigi Manzoni. Im Trentino genießt sie Kultstatus, in Deutschland ist sie noch ein Geheimtipp.
Unser Manzoni Bianco verbindet mediterrane Fülle mit pfälzischer Frische. Er zeigt exotische Frucht und Schmelz, ist vollmundig und trocken ausgebaut. Kein lauter Wein, eher ein feiner Erzähler.
Vor allem in Norditalien, besonders im Trentino. In Deutschland ist die Rebsorte selten. Mario Zelt hat sie auf einer Reise ins Trentino entdeckt und das Experiment gewagt, sie in Laumersheim auf den kargen Kalkmergelböden der Pfalz anzubauen.
Mit seiner Fülle passt er zu Gerichten, die selbst etwas Gewicht haben: Risotto, Pasta mit Gemüse, kräftigere Fischgerichte und helles Fleisch. Mediterrane Küche liegt nahe, schließlich stammt die Rebsorte aus Italien.
Wir empfehlen rund 8 °C. Im Glas darf er sich dann langsam erwärmen, so zeigt er nach und nach mehr von seiner Fülle.
Guten Wein kauft man auf Empfehlung.
Unheimlich schönes Ambiente, ausgesprochen freundliche und kompetente Winzersleute! Guter Wein!!
super nettes Weingut mit exzellenten Weinen, auch der persönliche Besuch und Verkostung im Weingut ist sehr zu empfehlen. => immer wieder gerne.
Das Weingut Zelt ist ein Ort allergrößter Versuchung. Eigentlich kann man alle Weine empfehlen, meine Lieblingsweine sind allerdings der Blanc de Noir und der Sauvignon Blanc, aber auch die Cuvée Tendo ist köstlich. Und der gelbe Muskateller! Wer sich zu einem Besuch anmeldet, wird überaus freundlich empfangen. Mario Zelt führt weiter, was seine Eltern so großartig begonnen haben.
Bin über den Varta-Führer für junge Winzer auf das Weingut Zelt aufmerksam geworden. Man wird schon mit einer sehr einladenden Webpräsenz empfangen,die einen über das,was aktuell und im Lauf des Jahres auf dem Weingut passiert, auf dem Laufenden hält.
Und dann natürlich die Weine: Ich habe mich durch eine Auswahl der Gutsweine probiert und sie haben allesamt überzeugt und machen Freude! Im Freundeskreis kam besonders der Gelbe Muskateller an. Ich finde den Grillfeuer als würzigen Roséwein sehr gelungen.
"Chapeau für dieses ausgewogene Mundgefühl! Die aktuellen 2022er Weißweine sind sehr ordentliche Repräsentanten des Jahrgangs, einfach sehr trinkig, ohne Bäume auszureißen. Anders sieht es aus bei den Rieslingen von 2021, da battlen sich die Erste Lage Goldberg und die Große Lage Kirschgarten quasi auf Augenhöhe! Bei den Roten, schon immer eine von Zelts Stärken, erfreute uns ganz besonders der Spätburgunder Kirschgarten, ein eleganter und nachhaltiger Wein, der mit 12,5 Umdrehungen auskommt. Für die Freunde von mehr Muckis eignet sich die Cuvée Trilogie aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, also ganz klassisch an Bordeaux angelehnt. Hat eine wunderbar kühle Grundart trotz aller Wucht."

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Weingut Zelt
Binsenstraße 2,
67229 Laumersheim
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Tel. 06238 3281
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- Samstag
- 10:00–16:00
- Sonntag
- Geschlossen
Verwurzelt in Laumersheim
Kleines Weingut, Große Weine.
In Laumersheim entstehen einige der spannendsten Weine der Pfalz. Wir bewirtschaften rund 20 Hektar mit viel Handarbeit, Zeit und dem klaren Anspruch Weine zu machen, die ihrer Herkunft gerecht werden.
Rebsorte
Jahrgang
Herkunft
Flaschengröße
Alkoholgehalt
Restzucker
Säuregehalt
Trinktemperatur
Geschmack








