Sie mögen Burgunder? Dann ist das hier der einfachste Einstieg in Zelt.
Sechs ausgewählte Burgunder zeigen Ihnen, wie unterschiedlich diese Rebsorten bei uns ausfallen können – von frisch und unkompliziert bis kalkgeprägt, strukturiert und tief. Wir haben die Auswahl bereits für Sie getroffen, damit Sie nicht erst unser gesamtes Sortiment kennenlernen müssen.
6 Flaschen · Vom Winzer empfohlen
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Binsenstraße 2
Binsenstraße 2
67229 Laumersheim
Deutschland

Was euch in diesem Paket erwartet
Dieses Paket zeigt, warum Burgunderweine so faszinierend sind: Sie sind nie laut, aber immer präsent. Sie begleiten Essen, Gespräche, Abende – ohne sich aufzudrängen. Und sie erzählen viel über Laumersheim: die kühlen Nächte, die Kalkböden, die Ruhe des Tals.
1. Weißburgunder Gutswein – Unaufdringlich
Filigran, klar, feine Frucht. Ein Burgunder mit hellem Kern, ohne jede Schwere.
Duft: Birne, Apfel, etwas Mandeln.
Gaumen: zart, ausgewogen, leichtfüßig.
Herkunft: Typische Pfälzer Eleganz – unkompliziert, aber nicht belanglos.
2. Blanc de Noir – Unser Bestseller
Weißwein aus roten Trauben. Leicht, frisch, mit sanfter Frucht.
Duft: Helle Beeren, Naturjoghurt.
Gaumen: weich, schmeichelnd, modern.
Herkunft: Spätburgunder aus Laumersheim, früh verarbeitet und kühl vergoren.
3. Weißburgunder Kalkstein – Charaktervoll
Ortswein, Laumersheim, gewachsen auf echtem Kalkstein.
Duft: Zitrus, weiße Blüten, kühle Mineralik.
Gaumen: dichter, straffer, präziser als der Gutswein.
Herkunft: Mehr Tiefe durch ältere Reben & kargere Böden.
4. Grauburgunder Kalkstein – Kräftig
Mehr Struktur, mehr Grip, maskuliner als der Weißburgunder.
Duft: reife Birne, Kräuter, etwas Würze.
Gaumen: druckvoll, cremig, mit fester Struktur.
Herkunft: Kalkstein bringt Spannung und Länge.
5. Spätburgunder Gutswein – Der Klassiker
Hell, klar, burgundisch. Feine rote Frucht, zarte Tannine.
Duft: Kirsche, Himbeere, etwas Gewürznelke.
Gaumen: leicht, elegant, sehr zugänglich.
Herkunft: Pfälzer Spätburgunder mit französischer Schule.
6. Spätburgunder Kalkstein – Mit Tiefe
Ortswein, stark vom Boden geprägt.
Duft: Sauerkirsche, Graphit, Erdigkeit.
Gaumen: länger, dichter, strukturierter als der Gutswein.
Herkunft: Laumersheimer Kalkstein – kühl, ernsthaft, präzise.
Enthalten in diesem 6er-Paket sind:
Weissburgunder Gutswein,
Blanc de Noir,
Weissburgunder Kalkstein,
Grauburgunder Kalkstein,
Spätburgunder Gutswein,
Spätburgunder Kalkstein
Warum unsere Weine vegan sind
Viele Weine werden mit tierischen Eiweißen geklärt, etwa aus Ei, Milch, Gelatine oder Fischblase. Wir verwenden keine Klärhilfsmittel. Unser Wein bekommt die Zeit, die er braucht, bis sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Vor der Abfüllung wird er filtriert. Deshalb sind unsere Weine vegan und entsprechend zertifiziert. Schmecken kann man den Unterschied nicht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag „Was macht einen Wein vegan?“.
Sechs Burgunder aus Laumersheim: Weißburgunder Gutswein, Blanc de Noir, Weißburgunder Kalkstein, Grauburgunder Kalkstein, Spätburgunder Gutswein und Spätburgunder Kalkstein. Vier helle Weine und zwei Rotweine, alle trocken ausgebaut.
Burgunder ist der Sammelbegriff für die Pinot-Familie: Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) und Spätburgunder (Pinot Noir). Ihren Namen haben sie von der französischen Region Burgund. Der Blanc de Noir ist ein Weißwein aus roten Spätburgunder-Trauben.
Unser Weißburgunder ist filigran und klar, mit Duft nach Birne, Apfel und etwas Mandel. Der Grauburgunder hat mehr Struktur und Grip, duftet nach reifer Birne, Kräutern und etwas Würze und wirkt am Gaumen cremig und druckvoll. Im Paket können Sie beide direkt vergleichen.
Die Weine vom Kalkstein sind Ortsweine aus Laumersheim. Sie wachsen auf kargeren Böden und an älteren Reben und wirken dichter, straffer und länger als die Gutsweine. Weißburgunder und Spätburgunder liegen im Paket in beiden Stufen bei, so schmecken Sie den Unterschied direkt im Glas.
Von leicht nach kräftig und von Weiß nach Rot: Weißburgunder Gutswein, Blanc de Noir, Weißburgunder Kalkstein, Grauburgunder Kalkstein, dann Spätburgunder Gutswein und zum Schluss Spätburgunder Kalkstein. Die Weine müssen nicht an einem Abend geöffnet werden. Burgunder begleiten Essen, Gespräche und Abende, ohne sich aufzudrängen.
Guten Wein kauft man auf Empfehlung.

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Verwurzelt in Laumersheim
Kleines Weingut, Große Weine.
In Laumersheim entstehen einige der spannendsten Weine der Pfalz. Wir bewirtschaften rund 20 Hektar mit viel Handarbeit, Zeit und dem klaren Anspruch Weine zu machen, die ihrer Herkunft gerecht werden.








