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- Vegan
- Pfalz
- Vom Kalkmergel
- Mit Reifepotenzial
- Von Weinführern empfohlen
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- 88 Punkte · Vinum Weinguide 2025 · Jahrgang 2023
Rebsorte | Weißburgunder |
Jahrgang | September 2024 |
Herkunft | Laumersheim, Pfalz | Ortswein |
Flaschengröße | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
Restzucker | 3,5 g/l |
Säuregehalt | 6,0 g/l |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Geschmack | Trocken |
Enthält Sulfite
Art.-Nr. 35-2024 · Zur Nährwerttabelle · Zur Expertise



Weissburgunder vom Laumersheimer Kalkmergel
Die Trauben für unseren Weissburgunder Kalkstein stammen aus Laumersheimer Weinbergen, die vom Kalkmergel geprägt sind. Der Kalk gibt dem Wein Kraft und ein gutes Rückgrat. Im Vergleich zum Weissburgunder vom Löss wird er fester und kompakter. Gelesen wird mit voller Reife für einen Weißburgunder mit Substanz.
Im Edelstahl ausgebaut
Unser Weissburgunder Kalkstein reift im Edelstahl. In der Nase zeigt er feine Birnenaromen, Brioche und einen Hauch gerösteter Haselnüsse. Im Mund ist er fest und kompakt, mit viel Kraft, dabei saftig und mineralisch mit elegantem Abgang. Ein Wein, der zum Essen glänzt und gern noch etwas reifen darf.
Servierempfehlung für den Weissburgunder Kalkstein
Der Weissburgunder Kalkstein verlangt nach einem Gericht mit Substanz. Probieren Sie ihn zu Zander auf Rahmsauerkraut, zu Kalbsrücken mit Spargel oder zu einem Hähnchen in Estragonrahm. Vegetarisch passt ein Risotto mit Parmesan und Blattspinat. Er hat genug Kraft für Sahnesaucen und genug Frische, um sie leicht wirken zu lassen.
Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C. Er muss nicht eiskalt auf den Tisch, wenige Minuten außerhalb des Kühlschranks tun ihm gut. Ein mittelgroßes Weißweinglas gibt ihm genug Luft. Lagern Sie die Flaschen liegend, kühl und dunkel.
Customer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 4 reviews.
Oder mit guten Freunden und gutem Essen
Norbert H. 5/5 Verified
Abends, wenn die Sonne untergeht, mit einem Glas in der Hand, in dem ein Wein von Zelt funkelt - Blanc de Noir oder Weißburgunder oder... Das ist Glück!
Cora S. 5/5 Verified
Store owner replied: Ihr Feedback klingt nach purem Genuss! Ein funkelnder Wein im Glas, ein Sonnenuntergang und dieser Moment der Entschleunigung – genau das macht den Zauber eines guten Weines aus. Egal ob Blanc de Noir oder Weißburgunder, wir freuen uns, dass unsere Weine Teil dieser besonderen Momente sind.
Schön saftig und rund, aber trotzdem mit einer gewissen Spannung. Hat bei mir sowohl zum Essen als auch einfach abends auf der Couch funktioniert.
Jonathan 5/5
Store owner replied: Hallo Jonathan, vielen Dank für die tolle Beschreibung. Für mich ist es immer interessant, wie Sie als Weinkonsument die Weine in Ihren Worten beschreiben und zu welchen Gelegenheiten Sie die Weine genießen. Danke dafür und viele Grüße Mario Zelt
Fünf Sterne, da gibt es nicht mehr zu sagen. :)
Niklas D. 5/5 Verified

Warum unsere Weine vegan sind
Viele Weine werden mit tierischen Eiweißen geklärt, etwa aus Ei, Milch, Gelatine oder Fischblase. Wir verwenden keine Klärhilfsmittel. Unser Wein bekommt die Zeit, die er braucht, bis sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Vor der Abfüllung wird er filtriert. Deshalb sind unsere Weine vegan und entsprechend zertifiziert. Schmecken kann man den Unterschied nicht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag „Was macht einen Wein vegan?“.
Weißburgunder ist eine elegante Weißweinsorte aus der Burgunderfamilie, die für ihre feine Frucht, ihre cremige Art und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. In der Pfalz zeigt sie besonders schöne, ausgewogene Stile mit Frische und Substanz.
Feine Birnenaromen treffen auf Brioche und einen Hauch gerösteter Haselnüsse. Am Gaumen ist der Weißburgunder saftig und mineralisch, dabei gleichzeitig kraftvoll, kompakt und mit einem eleganten Abgang ausgestattet.
Die Trauben wachsen in den Laumersheimer Weinbergen in der Pfalz, die von Kalkmergel geprägt sind. Dieser Boden verleiht dem Wein sein festes Rückgrat und seine klare, strukturierte Art.
Durch seine saftige Frucht und die elegante Struktur passt dieser Pfälzer Weißburgunder hervorragend zu leichten Gerichten, feiner Küche, Fisch, Geflügel oder einfach als stilvoller Begleiter zu einem entspannten Abend.
Gut gekühlt bei moderater Temperatur zeigt er seine Frische, Frucht und Mineralität besonders schön und bleibt dabei angenehm zugänglich und ausgewogen.
Guten Wein kauft man auf Empfehlung.
Super Weine, insbesondere Riesling! Bietet auch professionelle Weinwanderungen (Führungen erfolgen durch Frau Sylke Löwe) an: man "erkundet" das sehr interessante Weinanbaugebiet, die natürliche Anbaumethode, .... 👌 Winzer in 4.Generation (Familienunternehmen). Sehr freundliche Gastgeber und versierte Winzer mit Engagement.
Hervorragende Weine zu einem absolut angemessenen Preis! Dazu sehr verführerische Spezialangebote mit exquisiten Rotweinen. Der Newsletter und der Internetauftritt sind sehr sympathisch gestaltet. Und die Lieferung lässt nie lange auf sich warten. Jetzt fehlt mir nur noch ein persönlicher Besuch in Laumersheim - aber der kommt! Weingut Zelt macht Lust auf mehr (Sauvignon blanc ragt dabei für meinen Geschmack noch ein wenig heraus) bei allen Sorten!
Ein wirklich schöner Ort um wein zu kaufen und die Weine haben es wirklich drauf super präzise und extrem Potenzial vielen lieben dank an Mario Zelt und seine Familie
Für mich bestes Weingut in weitem Umkreis. Vor allem stimmen Geschmack und Preis/Leistungsverhältnis.
"Und da ist es schon auch sehr beeindruckend zu sehen, mit welchen Qualitäten sich der Winzer hier im Bereich um die zehn Euro bewegt. Der Gelbe Muskateller beispielsweise ist ein Muster für die Rebsorte, strahlt eine herrliche Traubigkeit aus und ist im Mund saftgeladen, ohne den trockenen Pfad zu verlassen."

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Unser Weinverkauf direkt auf dem Weingut
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- 10:00–12:00, 14:00–18:00
- Samstag
- 10:00–16:00
- Sonntag
- Geschlossen
Weingut Zelt in Laumersheim
Kleines Weingut, Große Weine.
In Laumersheim entstehen einige der spannendsten Weine der Pfalz. Wir bewirtschaften rund 20 Hektar mit viel Handarbeit, Zeit und dem klaren Anspruch Weine zu machen, die ihrer Herkunft gerecht werden.
Rebsorte
Jahrgang
Herkunft
Flaschengröße
Alkoholgehalt
Restzucker
Säuregehalt
Trinktemperatur
Geschmack 









