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WEISSBURGUNDER Kalkstein

Preis: €12,80 Stückpreis: €17,07 EUR/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€17,07 EUR/l · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Für mich ein toller Essensbegleiter. Feine dezente Weißburgunder Frucht. Ein Wein, der auch noch ein bisschen liegen darf.
  • Vegan
  • Pfalz
  • Vom Kalkmergel
  • Mit Reifepotenzial
  • Von Weinführern empfohlen
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Abholung möglich –
Versand Lieferzeit 2-4 Tage · Versandkostenfrei ab 12 Flaschen
Geschmacksprofil
Körper 4 von 5Säure 2 von 5Fruchtigkeit 3 von 5Mineralität 2 von 5
  • 88 Punkte · Vinum Weinguide 2025 · Jahrgang 2023
Rebsorte Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang Jahrgang September 2024
Herkunft Herkunft Laumersheim, Pfalz | Ortswein
Flaschengröße Flaschengröße 0,75 Liter
Alkoholgehalt Alkoholgehalt 12,5% vol.
Restzucker Restzucker 3,5 g/l
Säuregehalt Säuregehalt 6,0 g/l
Trinktemperatur Trinktemperatur 8-10 °C
Geschmack Geschmack Trocken

Enthält Sulfite

Art.-Nr. 35-2024 · Zur Nährwerttabelle · Zur Expertise

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Fair'n Green Certified
Vegan Certified
CO2 Neutral Company
Weißburgunder Trauben hängen dicht am Rebstock vor blauem Himmel

Weissburgunder vom Laumersheimer Kalkmergel

Die Trauben für unseren Weissburgunder Kalkstein stammen aus Laumersheimer Weinbergen, die vom Kalkmergel geprägt sind. Der Kalk gibt dem Wein Kraft und ein gutes Rückgrat. Im Vergleich zum Weissburgunder vom Löss wird er fester und kompakter. Gelesen wird mit voller Reife für einen Weißburgunder mit Substanz.

Im Edelstahl ausgebaut

Unser Weissburgunder Kalkstein reift im Edelstahl. In der Nase zeigt er feine Birnenaromen, Brioche und einen Hauch gerösteter Haselnüsse. Im Mund ist er fest und kompakt, mit viel Kraft, dabei saftig und mineralisch mit elegantem Abgang. Ein Wein, der zum Essen glänzt und gern noch etwas reifen darf.

Servierempfehlung für den Weissburgunder Kalkstein

Der Weissburgunder Kalkstein verlangt nach einem Gericht mit Substanz. Probieren Sie ihn zu Zander auf Rahmsauerkraut, zu Kalbsrücken mit Spargel oder zu einem Hähnchen in Estragonrahm. Vegetarisch passt ein Risotto mit Parmesan und Blattspinat. Er hat genug Kraft für Sahnesaucen und genug Frische, um sie leicht wirken zu lassen.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C. Er muss nicht eiskalt auf den Tisch, wenige Minuten außerhalb des Kühlschranks tun ihm gut. Ein mittelgroßes Weißweinglas gibt ihm genug Luft. Lagern Sie die Flaschen liegend, kühl und dunkel.

Customer Reviews

Overall rating: 5.0 / 5 from 4 reviews.

Customer photo review of WEISSBURGUNDER Kalkstein

Abends, wenn die Sonne untergeht, mit einem Glas in der Hand, in dem ein Wein von Zelt funkelt - Blanc de Noir oder Weißburgunder oder... Das ist Glück!

WEISSBURGUNDER Kalkstein

Store owner replied: Ihr Feedback klingt nach purem Genuss! Ein funkelnder Wein im Glas, ein Sonnenuntergang und dieser Moment der Entschleunigung – genau das macht den Zauber eines guten Weines aus. Egal ob Blanc de Noir oder Weißburgunder, wir freuen uns, dass unsere Weine Teil dieser besonderen Momente sind.

Schön saftig und rund, aber trotzdem mit einer gewissen Spannung. Hat bei mir sowohl zum Essen als auch einfach abends auf der Couch funktioniert.

WEISSBURGUNDER Kalkstein

Store owner replied: Hallo Jonathan, vielen Dank für die tolle Beschreibung. Für mich ist es immer interessant, wie Sie als Weinkonsument die Weine in Ihren Worten beschreiben und zu welchen Gelegenheiten Sie die Weine genießen. Danke dafür und viele Grüße Mario Zelt

Warum unsere Weine vegan sind

Viele Weine werden mit tierischen Eiweißen geklärt, etwa aus Ei, Milch, Gelatine oder Fischblase. Wir verwenden keine Klärhilfsmittel. Unser Wein bekommt die Zeit, die er braucht, bis sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Vor der Abfüllung wird er filtriert. Deshalb sind unsere Weine vegan und entsprechend zertifiziert. Schmecken kann man den Unterschied nicht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag „Was macht einen Wein vegan?“.

Weißburgunder ist eine elegante Weißweinsorte aus der Burgunderfamilie, die für ihre feine Frucht, ihre cremige Art und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. In der Pfalz zeigt sie besonders schöne, ausgewogene Stile mit Frische und Substanz.

Feine Birnenaromen treffen auf Brioche und einen Hauch gerösteter Haselnüsse. Am Gaumen ist der Weißburgunder saftig und mineralisch, dabei gleichzeitig kraftvoll, kompakt und mit einem eleganten Abgang ausgestattet.

Die Trauben wachsen in den Laumersheimer Weinbergen in der Pfalz, die von Kalkmergel geprägt sind. Dieser Boden verleiht dem Wein sein festes Rückgrat und seine klare, strukturierte Art.

Durch seine saftige Frucht und die elegante Struktur passt dieser Pfälzer Weißburgunder hervorragend zu leichten Gerichten, feiner Küche, Fisch, Geflügel oder einfach als stilvoller Begleiter zu einem entspannten Abend.

Gut gekühlt bei moderater Temperatur zeigt er seine Frische, Frucht und Mineralität besonders schön und bleibt dabei angenehm zugänglich und ausgewogen.

Guten Wein kauft man auf Empfehlung.

Super Weine, insbesondere Riesling! Bietet auch professionelle Weinwanderungen (Führungen erfolgen durch Frau Sylke Löwe) an: man "erkundet" das sehr interessante Weinanbaugebiet, die natürliche Anbaumethode, .... 👌 Winzer in 4.Generation (Familienunternehmen). Sehr freundliche Gastgeber und versierte Winzer mit Engagement.

Google - Rolf Herb
Kunde

Hervorragende Weine zu einem absolut angemessenen Preis! Dazu sehr verführerische Spezialangebote mit exquisiten Rotweinen. Der Newsletter und der Internetauftritt sind sehr sympathisch gestaltet. Und die Lieferung lässt nie lange auf sich warten. Jetzt fehlt mir nur noch ein persönlicher Besuch in Laumersheim - aber der kommt! Weingut Zelt macht Lust auf mehr (Sauvignon blanc ragt dabei für meinen Geschmack noch ein wenig heraus) bei allen Sorten!

Google - Wolfgang Lante
Kunde

Ein wirklich schöner Ort um wein zu kaufen und die Weine haben es wirklich drauf super präzise und extrem Potenzial vielen lieben dank an Mario Zelt und seine Familie

Google - Pascal Bohrer
Kunde

Für mich bestes Weingut in weitem Umkreis. Vor allem stimmen Geschmack und Preis/Leistungsverhältnis.

Google - Henry Sinn
Kunde

"Und da ist es schon auch sehr beeindruckend zu sehen, mit welchen Qualitäten sich der Winzer hier im Bereich um die zehn Euro bewegt. Der Gelbe Muskateller beispielsweise ist ein Muster für die Rebsorte, strahlt eine herrliche Traubigkeit aus und ist im Mund saftgeladen, ohne den trockenen Pfad zu verlassen."

Vinum Wineguide Empfehlung 2025 Badge Klein
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