Name: CHARDONNAY Réserve
Brand: Weingut Zelt
SKU: 04-2023
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

€25,33 EUR/l · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Es gilt die gesetzliche Gewährleistung.

Ein Chardonnay, der mit einer vornehmen Zurückhaltung vorlieb nimmt. Für mich der perfekte Essensbegleiter.

Vegan
Pfalz
Erste Lage
Großes Reifepotenzial
Regelmäßig ausgezeichnet

Abholung möglich –

Lieferzeit 2-4 Tage · Versandkostenfrei ab 12 Flaschen

Geschmacksprofil

Körper Säure Fruchtigkeit Mineralität

Pressespiegel und Auszeichnungen

89 Punkte · Vinum Weinguide 2027 · Jahrgang 2024
89 Punkte · Eichelmann Weinführer 2027 · Jahrgang 2024
88 Punkte · Vinum Weinguide 2025 · Jahrgang 2022
90 Punkte · Vinum Weinguide 2023 · Jahrgang 2020
87 Punkte · Eichelmann Weinführer · Jahrgang 2020

Analysedaten des CHARDONNAY Réserve

Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	September 2023
Herkunft	Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheim, Pfalz \| Erste Lage
Flaschengröße	0,75 Liter
Alkoholgehalt	13,0% vol.
Restzucker	2,3 g/l
Säuregehalt	5,8 g/l
Trinktemperatur	8-10 °C
Geschmack	Trocken

Enthält Sulfite

Art.-Nr. 04-2023 · Zur Expertise

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Chardonnay Reserve von Weingut Mario zelt aus laumersheim in der Pfalz

Chardonnay Réserve, Flasche, Weingut Zelt in Laumersheim, Pfalz

Chardonnay vom Kalkstein des Kirschgartens

Die Trauben für unseren Chardonnay Réserve wachsen im Laumersheimer Kirschgarten auf Kalkstein. Der Kalkmergel der Lage erinnert an die Böden des Burgunds, der Heimat des Chardonnay. Er gibt den Trauben Struktur und Feinheit. Gelesen wird mit voller Reife für einen Wein mit Reifepotential.

Der Vinum Weinguide empfiehlt unsere Réserve und schrieb 2023 „Dass Mario Chardonnay kann, wussten wir. Nicht aber, wie elegant er das mit dem Holz beim Réserve drauf hat.“

„Dass Mario Chardonnay kann, wussten wir. Nicht aber, wie elegant er das mit dem Holz beim Réserve drauf hat.“

Vinum Weinguide 2023

Chardonnay Réserve, in seiner pursten Art

Für die Réserve werden die Trauben angequetscht und bleiben einige Stunden auf der Maische. Der Most kommt direkt in Barriques aus französischer Eiche, kleine Fässer mit 225 Litern, und gärt dort teils spontan, teils mit Reinzuchthefe. Neue Fässer setzen wir dafür bewusst nicht ein. Ein gebrauchtes Barrique gibt kaum noch Vanille oder Röstaromen ab, es wirkt vor allem über die Zeit und den langsamen Kontakt mit Sauerstoff.

Neun Monate reift der Wein im Fass. Er macht den biologischen Säureabbau vollständig durch, gelegentlich wird die Hefe aufgerührt. Das macht ihn runder und dichter. So bleibt der Kalkstein des Kirschgartens im Vordergrund, das Holz gibt nur den Rahmen. Mario nennt diesen Stil „vornehm zurückhaltend“. Stilistisch erinnert die Réserve an das Burgund, die Heimat des Chardonnay.

Servierempfehlung für den Chardonnay Réserve

Der Chardonnay Réserve passt zu feinen Gerichten mit Butter und Rahm. Probieren Sie ihn zu einem Kalbsfilet mit Pfifferlingen, zu Seezunge Müllerin oder zu einer Maispoulardenbrust mit Spargel. Vegetarisch harmoniert er mit einem Risotto mit Parmesan und Zitronenabrieb. Feine Saucen mit Butter oder Rahm unterstreichen seine Eleganz, ohne ihn zu überdecken.

Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C, gern in einem bauchigen Burgunderglas. Nehmen Sie ihn eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Bewahren Sie die Flaschen liegend, kühl und dunkel auf.

Unsere Probierpakete

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Probierpaket Weingut Zelt Get to Know Zelt Produktfoto 6 Flaschenpaket Wein versandkostenfrei steht auf einer mediteranen steinbank

Ausgezeichnet

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Riesling vom Kirschgarten von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz liegend auf einer Hand Moodshot in dunklen Farben

Trauben Drauf- und Nahaufnahme von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz

Warum unsere Weine vegan sind

Viele Weine werden mit tierischen Eiweißen geklärt, etwa aus Ei, Milch, Gelatine oder Fischblase. Wir verwenden keine Klärhilfsmittel. Unser Wein bekommt die Zeit, die er braucht, bis sich die Trubstoffe von selbst absetzen. Vor der Abfüllung wird er filtriert. Deshalb sind unsere Weine vegan und entsprechend zertifiziert. Schmecken kann man den Unterschied nicht. Mehr dazu lesen Sie in unserem Beitrag „Was macht einen Wein vegan?“.

Was bedeutet „Chardonnay Reserve“ eigentlich?

Ein Chardonnay Reserve steht für einen Wein mit besonderer Herkunft, längerer Reifezeit und zusätzlicher Tiefe. Bei diesem Chardonnay zeigt sich das vor allem durch den Ausbau im Barrique und sein ausgeprägtes Reifepotenzial.

Wie schmeckt der Chardonnay Reserve?

Er zeigt sich ruhig, elegant und sehr fein abgestimmt. Durch die Lagerung in gebrauchten Barriques wirkt er nicht laut oder holzbetont, sondern leise, edel und ausgewogen mit viel Substanz und innerer Spannung.

Warum erinnert dieser Chardonnay stilistisch an das Burgund?

Das Burgund gilt als die große Heimat des Chardonnays. Die Stilistik dort steht für Eleganz, Struktur und Tiefe statt vordergründiger Frucht – genau daran orientiert sich auch dieser Chardonnay Reserve in seiner zurückhaltenden, edlen Art.

Wozu passt der Chardonnay Reserve besonders gut?

Seine feine Struktur, Eleganz und mineralische Fülle machen ihn zum idealen Begleiter für gebratenen oder gegrillten Fisch, helle Fleischgerichte wie Kalb oder Huhn, cremige Pastagerichte oder Risotto. Auch zu milden Käsesorten entfaltet er sein Potenzial und ergänzt die Speisen ohne zu dominieren.

Hat der Chardonnay Reserve Lagerpotenzial?

Ja, dieser Chardonnay bringt ein großes Reifepotenzial mit. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt er weiter an Tiefe, Harmonie und Ausdruck und zeigt, wie spannend sich ein hochwertiger Chardonnay aus der Pfalz entwickeln kann.

Guten Wein kauft man auf Empfehlung.

super nettes Weingut mit exzellenten Weinen, auch der persönliche Besuch und Verkostung im Weingut ist sehr zu empfehlen. => immer wieder gerne.

Google - Dr. W. Sennebogen

Kunde

Gemütliches Weingut mit besonderem Flair. Sehr strukturiert und sehr ordentlich. Für meinen Geschmack sind das Weine, wie man sie sich wünscht. Bukett und Geschmack eins zu eins... MEGA!!! Dazu gibt einem die Familie das Gefühl, dazu zu gehören...Spitze.

Google - Werner Breithaupt

Kunde

Das Weingut Zelt ist ein Ort allergrößter Versuchung. Eigentlich kann man alle Weine empfehlen, meine Lieblingsweine sind allerdings der Blanc de Noir und der Sauvignon Blanc, aber auch die Cuvée Tendo ist köstlich. Und der gelbe Muskateller! Wer sich zu einem Besuch anmeldet, wird überaus freundlich empfangen. Mario Zelt führt weiter, was seine Eltern so großartig begonnen haben.

Google - Cora Stephan

Kundin

Hervorragende Weine zu einem absolut angemessenen Preis! Dazu sehr verführerische Spezialangebote mit exquisiten Rotweinen. Der Newsletter und der Internetauftritt sind sehr sympathisch gestaltet. Und die Lieferung lässt nie lange auf sich warten. Jetzt fehlt mir nur noch ein persönlicher Besuch in Laumersheim - aber der kommt! Weingut Zelt macht Lust auf mehr (Sauvignon blanc ragt dabei für meinen Geschmack noch ein wenig heraus) bei allen Sorten!

Google - Wolfgang Lante

Kunde

Ein ausgezeichnetes Weingut, Spitzenweißburgunder, sehr gute Rieslingweine. Meine Favoriten sind die Spätburgunder. Familiäre, herzliche Atmosphäre. Mario Zelt gehört zu den besten Winzern der Pfalz. Der Besuch lohnt sich immer.

Michi Voe

regelmäßiger Gast des Weinguts

Kostenloser Versand ab 12 Fl.

Unsere 3er und 6er Probierpakete versenden wir ebenfalls versandkostenfrei. Wir verschicken in 3, 6, 12 oder 18er Versandeinheiten.

Sichere Bezahlung

Wir garantieren eine sichere und komfortable Zahlungsabwicklung.

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Unser Sortiment

Rotwein

Weisswein

Riesling vom Kalkstein von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz, Draufsicht auf das etikett der Flasche im Anschnitt

Rosé

Rose Wein von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz Draufsicht Aufnahme unscharf mit Weinglas Detailshot

Bestseller

Sommerliches Bild mit viel Kontrast von Rosé und Blanc de Noir von Weingut Mario Zelt auf einem Tisch

Ausgezeichnet

Spätburgunder vom Kirschgarten, Moodshot, Weingut Zelt in Laumersheim, Pfalz

Weinpakete

Jahrgangsbundle Riesling Goldberg 2013 & 2021 weingutzelt.myshopify.com jahrgangsbundle

Gutsweine

Blanc de Noir als Moodshot, Flasche liegend mit Etikett zum Licht gerichtet von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz

Ortsweine

Grauburgunder vom Kalkstein von Weingut Mario Zelt aus Laumersheim in der Pfalz, Moodshot

Lagenwein

Riesling vom Goldberg hergestellt von Weingut Mario Zelt in Laumersheim in der Pfalz Aufnahme des Etiketts in Moody Lichtsituation

Kleines Weingut, Große Weine.

In Laumersheim entstehen einige der spannendsten Weine der Pfalz. Wir bewirtschaften rund 20 Hektar mit viel Handarbeit, Zeit und dem klaren Anspruch Weine zu machen, die ihrer Herkunft gerecht werden.

CHARDONNAY Réserve

Chardonnay vom Kalkstein des Kirschgartens

Chardonnay Réserve, in seiner pursten Art

Servierempfehlung für den Chardonnay Réserve

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