RIESLING Laumersheimer Kirschgarten

Der Kirschgarten ist unsere älteste und bekannteste Parzelle in Laumersheim und gilt als Paradelage. Der Boden besteht aus klassischem Kalkmergel, ähnlich wie in den besten Burgunderlagen. Besonders im Kernstück, wo kaum humifizierter Boden vorhanden ist, liegen die Wurzeln direkt auf dem Kalksteinfels – das gibt dem Wein seine markante Struktur.

Der Wein ist strukturiert, mineralisch und klar. Die Mineralstoffe des Kalks sind deutlich spürbar und verleihen dem Riesling eine feste, präzise Struktur sowie eine vibrierende Frische auf der Zunge.

Er passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Fisch, hellem Fleisch oder sommerlichen Gemüsevariationen. Dank seiner präzisen Mineralität und Struktur ist er aber auch pur ein Genuss, der Aufmerksamkeit verdient.

Die Parzelle im Kirschgarten ist ideal, weil die Reben tief in den Kalkstein reichen können. So nehmen sie besonders viele Mineralstoffe auf, die sich im Wein wiederfinden. Dieser direkte Bodenkontakt trägt wesentlich zu der ausgeprägten Struktur und Langlebigkeit des Weins bei.

Bei Weingut Zelt nennen wir so Weine, die über viele Jahre hinweg ihr Potenzial entfalten können. Der Riesling Kirschgarten entwickelt mit der Zeit zusätzliche Tiefe, Komplexität und Eleganz, ohne seine Frische zu verlieren.