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Zu jedem Anlass der richtige Sekt

Eine gute Flasche Sekt macht für uns aus jedem Anlass gleich eine kleine Feier. Ein Winzersekt wie kein anderer.
Worin unterscheidet sich ein Sekt trocken von einem Sekt brut? "Brut" kommt aus dem französischen und bedeutet "roh". Dem Winzersekt brut wird kein extra Zucker zugegeben, wie es bei anderen Schaumweinen üblich ist. Durch seine lange Gährung verliert unser Sekt einen Großteil seines Zuckers.
Sekt oder Champagner erscheinen durch ihre Kohlensäure jedoch weniger süß, auch wenn sie den gleichen Restzuckergehalt wie mancher Wein aufweisen.
Expertise
Dieser Winzersekt brut ist unsere Pfälzer Antwort auf den berühmtesten Schaumwein der Welt, den Champagner. Wir haben ihn in traditioneller Flaschengärung mit der gleichen Methode hergestellt. Drei Jahre ruhte er auf der Hefe in einem dunklen, kühlen Keller. Dadurch ist er ganz anders als die meisten Sekte aus Riesling. Ein Sekt Brut wie kein anderer. Das lange Hefelager hat ihn cremig und weich gemacht. Gleichzeitig hat er die typische Frische eines Rieslings behalten - er vereint also das Beste aus der Champagne und der Pfalz in einer Flasche.
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Fakten
Rebsorte |
Riesling |
Jahrgang |
2024 |
Herkunft |
Laumersheim, Pfalz |
Flaschengröße |
0,75 Liter |
Alkoholgehalt |
12,0% vol. |
Restzucker |
6,0 g/l |
Säuregehalt |
8,3 g/l |
Trinktemperatur |
8-10 °C |
Geschmack |
Trocken |
Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 01



Dieser Sekt ist unsere Pfälzer Antwort auf den berühmten Champagner. Drei Jahre lang durfte er in traditioneller Flaschengärung auf der Hefe reifen – dadurch zeigt er sich cremig, feinperlig und komplex. Gleichzeitig bleibt die typische Frische des Rieslings erhalten, die ihn klar von vielen anderen Sekten unterscheidet.
Bei der traditionellen Flaschengärung – wie sie auch beim Champagner verwendet wird – erfolgt die zweite Gärung direkt in der Flasche. Dadurch entsteht die feine, natürliche Perlage und ein besonders cremiges Mundgefühl. Diese Methode ist aufwendig, aber sie sorgt für Qualität, Tiefe und Langlebigkeit – Werte, die wir im Weingut Zelt bewusst pflegen.
Der Winzersekt Riesling Brut verbindet Frische und Eleganz: feine Zitrusnoten, etwas Brioche vom langen Hefelager, dazu eine lebendige Säure und eine zarte Cremigkeit.
Ob zur Feier, zum feinen Menü oder einfach als Aperitif – dieser Winzersekt passt zu vielen Anlässen. Durch seine Struktur und Balance macht er sowohl solo als auch zu Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Käse eine gute Figur.
Winzersekt stammt immer aus eigenen Trauben und wird vom Weingut selbst hergestellt. Beim unserem Weingut Zelt in Laumersheim legen wir besonderen Wert auf Handarbeit und Reifezeit – so entsteht ein charaktervoller, hochwertiger Schaumwein, der das Terroir der Pfalz widerspiegelt.
Guten Wein kauft man auf Empfehlung.
Bei den Weißweinen zeigt sich der stilistische Wandel, der im Weingut Zelt Einzug gehalten hat: Gerade die Rieslinge sind straffer, dichter und präziser, kommen mit geringerem Alkoholgehalt aus. »Die Pfälzer Pausbäckchen sind weg«, urteilte einer der Verkoster am Tisch. Die roten Burgunder aus dem Jahrgang 2020 fallen im Vergleich dagegen noch kräftiger und fülliger aus, überzeugen mit ihrer großartigen Würze und Fruchtausprägung. Unsere Empfehlungist der geradlinige und mineralische Riesling »Kalkstein«. Wir sind gespannt, was sich in Laumersheim weiter tut.
Winzer by Heart. So steht Mario Zelt heute für Talent und Hingabe, für Rotweine mit Passion und Leidenschaft, für unprätentiös und gut.
Ein ausgezeichnetes Weingut, Spitzenweißburgunder, sehr gute Rieslingweine. Meine Favoriten sind die Spätburgunder. Familiäre, herzliche Atmosphäre. Mario Zelt gehört zu den besten Winzern der Pfalz. Der Besuch lohnt sich immer.
Schon lange kein Geheimtipp mehr. Den besten Muskateller, den wir überhaupt getrunken haben. Spitze auch bei den Weißweinen. Die Roten probieren wir im September. Vorfreude.
Die Weine sind seit vielen Jahren zuverlässig sehr lecker und gut, habe immer wieder nachgekauft, auch für Freunde.

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- Mario Zelt
"Wein muss für uns zugänglich sein und bleiben. Vom verantwortungsvollen Umgang mit den Weinbergen, über eine offene Tür am Keller bis hin zu einer erlebbaren Qualität im Glas. Daran arbeiten wir als Team jeden Tag."
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