RIESLING Kalkstein

Die Trauben stammen aus der Vorlese unserer Großen und Ersten Lagen in Laumersheim und Bissersheim – also aus Top-Weinbergen der nördlichen Pfalz. Schon beim ersten Schluck wird klar, wo dieser Wein zuhause ist: Die typische Kalksteinmineralität sorgt für Spannung und wohlige Frische. Aromatisch erinnern grüner Apfel und Aprikose an reife Früchte im Spätsommer, während am Gaumen eine dezente Würze und ein griffiger, trockener Abgang Lust auf den nächsten Schluck machen.

Ein Pfälzer Riesling mit Haltung – klar, präzise, erfrischend lebendig.

Riesling ist eine der bedeutendsten Weißweinrebsorten der Welt – und hat ihre Heimat in Deutschland. Sie ist berühmt für ihre lebendige Säure, ihre aromatische Vielfalt und ihr beeindruckendes Reifepotenzial. Kaum eine Rebsorte kann so facettenreich sein: von knochentrocken bis edelsüß, von leicht und spielerisch bis tiefmineralisch.

Deutschland ist das Herzland des Rieslings. Regionen wie Mosel, Rheingau, Pfalz oder Rheinhessen haben jeweils ihren ganz eigenen Stil – von filigran und leicht bis kraftvoll und mineralisch. Besonders in der Pfalz zeigen trockene Rieslinge ihre ganze Stärke: fruchtbetont, charaktervoll und mit einem klaren Profil. Genau hier fühlt sich unser Riesling Kalkstein vom Weingut Zelt zuhause und spielt seine Frische und Eleganz voll aus.

Ganz klares Nein – auch wenn das Vorurteil hartnäckig hält. Die meisten deutschen Rieslinge werden heute trocken ausgebaut. Das bedeutet: kaum Restzucker, viel Frische und perfekte Begleitung zu Essen.
Daneben gibt es feinherbe Varianten, die etwas weicher wirken, oder lieblich bis edelsüß – ideal zum Dessert.
Bei uns im Weingut Zelt liegt der Fokus auf trockenen Rieslingen – weil wir finden, dass dort ihre ganze Brillanz zum Vorschein kommt.

Riesling zählt zu den lagerfähigsten Weißweinen überhaupt. Dank seiner lebendigen Säure kann er sich über viele Jahre positiv entwickeln und an Tiefe gewinnen. Ein mineralischer Riesling wie unser Riesling Kalkstein aus Laumersheim gewinnt mit etwas Zeit an Komplexität: Die frische Frucht von grünem Apfel und Aprikose wird harmonischer, während die Kalksteinmineralität noch deutlicher hervorscheint. Wer ihn jung trinkt, genießt seine saftige Frische – wer Geduld hat, wird mit einer eleganten, gereiften Stilistik belohnt.