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Rebsorte
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Grauburgunder |
Jahrgang
|
September 2025 |
Herkunft
|
Laumersheim, Pfalz | Gutswein |
Flaschengröße
|
0,75 Liter |
Alkoholgehalt
|
12,5% vol. |
Restzucker
|
3,7 g/l |
Säuregehalt
|
6,1 g/l |
Trinktemperatur
|
8-10 °C |
Geschmack
|
Trocken |
Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 27
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Binsenstraße 2
Binsenstraße 2
67229 Laumersheim
Deutschland

Expertise
Ein eleganter Grauburgunder, der auf Löss gewachsen ist. Seine Herkunft sind verschiedene Parzellen aus Dirmstein. In der Nase feine Aromen nach reifen Äpfeln und karamellisierten Nüssen. Im Mund gelbe Früchte und zarter Schmelz. Gut eingebundene frische Säure.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 15 reviews.
Auf dem Balkon an einem wunderbaren Spätsommerabend
Siegfried M. 5/5 Verified
Wir trinken den geschmacklichen Grauburgunder Vinzenz am liebsten auf unserem Balkon in Lübeck aus Weingläsern von einer Tour am Main(Wurzburg) vom Mainkutter mit Schlossblick. Unser Sohn hat uns an das Weingut von Zelt herangeführt.Jeder Grauburgunder-Jahrgang ist zu empfehlen.Er scheint auch immer ausverkauft zu sein!
Karsten R. 5/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Remillong, danke für das schöne Foto und die Empfehlung unseres Grauburgunders. Dann wünsche ich Ihnen noch viele schöne Momente mit dem Wein auf Ihrem Balkon. Viele Grüße Mario Zelt
Toller 2024er Grauburgunder - ich bin schon gespannt auf den 2025er!
Matthias K. 5/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Kresser, danke für die Bewertung. Der 2025er Grauburgunder wird Sie nicht enttäuschen😉 Viele Grüße Mario Zelt
Qualität wie immer.
Dipl.-ing. Agr. Ottmar K. 5/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Klinger, es freut mich, dass wir Sie mit unserem Grauburgunder wieder überzeugen konnten und vielen Dank für Ihre Bewertung. Viele Grüße Mario Zelt
alles wunderbar !!!
Andreas V. 5/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Verfürth, danke für die 5 Sterne. Viele Grüße Mario Zelt
Der beste Beweis dass ein Grauburgunder nicht langweilig sein muss !!!
Michael B. 5/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Bonkowski, danke für die schöne Beschreibung. Da haben Sie vollkommen Recht. Grauburgunder kann auch Charakter haben. Da legen wir großen Wert drauf. Viele Grüße Mario Zelt
sehr guter Grauburgunder mit Charakter
Kai D. 4/5 Verified
Store owner replied: Hallo Herr Decker, danke für die Bewertung und die Beschreibung. Ich wünsche Ihnen weiterhin viele genussvolle Momente mit unserem Grauburgunder. Viele Grüße Mario
Sehr guter und ausgewogener Grauburgunder. Wirklich zu empfehlen!
Thomas K. 5/5 Verified
Der Grauburgunder ist seit Jahren unser Sommerwein und ist einfach immer lecker !
Dr. D. 5/5 Verified
Store owner replied: Das hören wir gerne! Ein treuer Begleiter durch den Sommer – schöner kann ein Kompliment kaum sein. Danke!
Spritziger Grauburgunder, wie immer tolle Qualität
Michael B. 5/5 Verified
Store owner replied: Vielen Dank für Ihre Rückmeldung – kurz, treffend, wunderbar! Es freut uns sehr, dass unser Grauburgunder Sie wieder überzeugt hat. So darf der Sommer gerne weitergehen – mit einem Glas in der Hand! Herzliche Grüße vom Weingut Zelt
Allein die Tatsache, dass wir seit Jahren Ihre Weine bestellen - und genießen - sollte für das Weingut Zelt sprechen!
Ingrid-beate H. 4/5 Verified
Store owner replied: Und das schätzen wir sehr! Unsere Stammkunden sind das Fundament unseres Weinguts. Danke für Ihre Treue und Ihr Vertrauen!
Ich geniesse Ihren Riesling und Grauburgunder seit Jahren und freue mich űber jede neue Flasche, die ich aufmache
Wolfgang K. 5/5 Verified
Store owner replied: Und auch hier nochmal: Danke für Ihre Treue!
Sehr lecker
Hans H. 5/5 Verified
Store owner replied: vielen Dank für Ihr schönes Feedback! Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Grauburgunder schmeckt. Ein gutes Glas Wein soll schließlich Freude bereiten 🍷 Herzliche Grüße Ihr Weingut Zelt Team
Nicht unser Geschmack als Grauburgunder, würde ihn nicht mehr kaufen.
Joachim D. 3/5 Verified
Store owner replied: Schönen guten Abend, Vielen Dank für Ihr ehrliches Feedback! Es tut uns leid, dass unser Grauburgunder nicht Ihrem Geschmack entsprochen hat. Geschmack ist natürlich individuell, und wir bedauern, dass wir Ihre Erwartungen hier nicht erfüllen konnten. Vielleicht dürfen wir Sie mit einem unserer anderen Weine begeistern – gerne beraten wir Sie bei der Auswahl! Herzlichste Grüße Ihr Weingut Zelt
Frisch und fruchtig, tisch den gerne auf, wenn meine Freunde kommen.
Laura L. 4/5

Das ist eine Frage, die bei uns im Hinterkopf herumgeistert, wenn es um das Thema Neuanlage geht.
Letztes Jahr haben wir nach 34 Jahren einen Weinberg gerodet. Dann kommt die Frage auf, was pflanzen wir danach? Was trinkt man in zehn oder zwanzig Jahren gerne? Und was kommt mit dem Klima klar, das wir dann haben?
Gar nicht so einfach zu beantworten. Offen bleiben, neben alt bekannten Sorten auch was Neues wagen, pilzwiderstandsfähige Reben ausprobieren und Rebsorten aus südlicheren Anbaugebieten pflanzen. Ein bisschen von allem, bleibt unsere Devise.

In diesem wunderschönen Farbton ernten wir unsere Grauburgundertrauben. Damit aus dem Grauburgunder ein schöner, unkompliziert fruchtiger Gutswein wird, müssen wir viel Arbeit in die Weinberge stecken.
Die Grauburgundertrauben wachsen sehr kompakt. Damit sie sich während der Reife nicht abquetschen und Fäulnis aufkommt, müssen sie vor dem Reifebeginn halbiert werden.
Wenn das aber sorgfältig erledigt wurde, wird man zu Lese mit wunderschönen gesunden Trauben belohnt, aus denen fruchtig kernige Weine entstehen.
Unser Grauburgunder zeigt feine Aromen von reifen Äpfeln und karamellisierten Nüssen. Am Gaumen kommen gelbe Früchte und ein zarter Schmelz hinzu, begleitet von einer gut eingebundenen, frischen Säure. Ein unkomplizierter, eleganter Weißwein aus der Pfalz.
Die Trauben wachsen auf verschiedenen Parzellen in Dirmstein auf Lössböden. Diese Böden fördern die Fruchtigkeit und Mineralität des Grauburgunders und tragen zur typischen Struktur des Weins bei.
Damit die Trauben während der Reife gesund bleiben, werden sie sorgfältig gepflegt und vor der Reife halbiert, um Fäulnis zu vermeiden. Nur so entstehen schöne, kernige Beeren, die später zu einem fruchtigen und eleganten Grauburgunder verarbeitet werden.
Am besten jung bis mittelgereift, gut gekühlt, um die frischen Fruchtaromen zu genießen. Ideal als Begleiter zu leichten Speisen, Gemüsegerichten oder einfach pur als unkomplizierter Weißwein für viele Gelegenheiten.
Die Kombination aus Dirmsteiner Lössböden, sorgfältiger Pflege im Weinberg und der natürlichen Reife der Trauben ergibt einen Weißwein mit feiner Frucht, harmonischem Schmelz und typischem Pfälzer Charakter – ein echter Gutswein vom Weingut Zelt.
Guten Wein kauft man auf Empfehlung.
Der zuvorkommende Service und der sehr hochwertige Wein sind jeder Zeit eine Bestellung wert. Mir persönlich schmeckt der Riesling vom Kapellenberg besonders gut, aber dies schmälert die anderen Weine keineswegs.
Tolle Weine – im Einklang mit der Natur! Hier passt einfach alles zusammen. Glockenklare Weißweine, die Aromen messerscharf herausgearbeitet, Präzision, Akribie, profundes Wissen, tiefes Verständnis für jede einzelne Rebe! Der Muskateller ist ein leuchtendes Paradebeispiel dafür. Das macht richtig Spaß! Chapeau!
Und Jahr für Jahr wird man von Steigerungen überrascht. Ganz besonders bei den Roten, die jetzt langsam reif werden. Einfach grandios, was Mario Zelt und sein Team in die Flasche zaubern! Danke und Gruß an euch alle!
"Bei den Weißweinen zeigt sich der stilistische Wandel, der im Weingut Zelt Einzug gehalten hat: Gerade die Rieslinge sind straffer, dichter und präziser, kommen mit geringerem Alkoholgehalt aus. »Die Pfälzer Pausbäckchen sind weg«, urteilte einer der Verkoster am Tisch. Die roten Burgunder aus dem Jahrgang 2020 fallen im Vergleich dagegen noch kräftiger und fülliger aus, überzeugen mit ihrer großartigen Würze und Fruchtausprägung. Unsere Empfehlung ist der geradlinige und mineralische Riesling »Kalkstein«. Wir sind gespannt, was sich in Laumersheim weiter tut."
"Der Mann hat Nerven wie breite Nudeln. Und ein Händchen für Wein. Überall ist da diese große Seriosität zu schmecken, die Weine haben Schmackes, ohne zu kräftig zu sein, sie sind elegant, aber nicht verspielt."
"Ein Weingut, das in Deutschland definitiv zur Roten Elite gehört. Der Kellermeister Mario Zelt gehört zweifellos zu den besten Winzern der Pfalz. Mit Gewissheit hat er zur Bekanntheit des Ortes Laumersheim, neben Knipser und Philipp Kuhn, viel beigetragen und zu einem der bekanntesten Weinorte der Pfalz gemacht."

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