Name: 2021 SPÄTBURGUNDER
Brand: Gutswein
SKU: 22-2021
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock

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Expertise

In der Nase zeigt er beerige Aromen, die von einem würzigen Duft unterlegt sind. Mineralische Noten am Gaumen sind gepaart mit zarten Tanninen. Ein eleganter Spätburgunder, der nicht müde macht. Seine Herkunft sind Parzellen aus Laumersheim und Großkarlbach.

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Fakten

Rebsorte	Spätburgunder
Jahrgang	September 2021
Herkunft	Laumersheim, Pfalz \| Gutswein
Flaschengröße	0,75 Liter
Alkoholgehalt	13,0% vol.
Restzucker	0,1 g/l
Säure	5,5 g/l
Trinktemperatur	16-18 °C
Geschmack	Trocken

Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 22

Die Handlese

Das erste Grün

Für die Trauben der Abschluss ihrer Reife im Weinberg und für uns ein absoluter Höhepunkt im Weinjahr.

Für die Handlese kann man pro Hektar gut und gerne 150 Arbeitsstunden rechnen, in schwierigen Jahren auch mehr.

Das ist nur mit einer dementsprechend großen Lesemannschaft machbar.
Für unsere Rotweine bleibt die Handlese trotzdem unverzichtbar. Denn nur so können wir sicher sein, dass jede Traube auf ihre Qualität geprüft wurde, bevor sie in der Lesebox landet.

Wenn's dann manchmal länger dauert, freut man sich umso mehr über die wunderschönen Trauben die im Keller ankommen!

Wenn die ersten grünen Triebe da sind und die Eisheiligen vorbei, geht es mit dem Ausbrechen los. Nicht aus dem Alltag, sondern das Ausbrechen der Reben.

Denn ganz gerne wachsen aus manchen Knospen zwei Triebe. Doch das wird zu viel, was wir jetzt ausbrechen und früh reduzieren, müssen wir später bei der Laubarbeit nicht Bändigen und im Juli nicht Ausdünnen.

Zurückhaltend, fruchtig, elegant.

Sommerliche BegleiterRosé

Wie schmeckt veganer Wein?

Würde veganer Wein anders schmecken, wüssten wir das. Ob tierische oder pflanzliche Hilfsmittel während der Klärung des Weines verwendet worden sind, kann man im Endprodukt nicht herausschmecken. So ist die Entscheidung für veganen Wein und gegen Tierleid eine einfache, wie wir finden. Alles in allem, von der Handlese, bis zur Art und Weise des Klärprozesses, trägt unsere Entscheidung für veganen Wein zur hohen Qualität unserer Weine bei. Es lässt sich doch viel besser Winzern, wenn es niemandem wehtut. Außerdem sehen unsere Weinberge viel schöner aus, wenn sie belebt sind.

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein
gleichbleibende oder bessere Qualität
sämtliche Rebsorten und Geschmäcker vorhanden
es kommen keine tierischen Hilfstoffe zum Einsatz
geeignet für Veganer
können für Allergiker verträglicher sein
nicht zwangsläufig teurer als konventionell hergestellter Wein

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Unsere Pakete werden per UPS CO2 neutral direkt aus Laumersheim versendet.

"Wein muss für uns zugänglich sein und bleiben. Vom verantwortungsvollen Umgang mit den Weinbergen, über eine offene Tür am Keller bis hin zu einer erlebbaren Qualität im Glas. Daran arbeiten wir als Team jeden Tag."

2021 SPÄTBURGUNDER

Expertise

Fakten

Die Handlese

Das erste Grün

Zurückhaltend, fruchtig, elegant.

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- Mario Zelt

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