Name: RIESLING Bissersheimer Goldberg
Brand: Erste Lage & Co.
SKU: 33-2022
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

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2022

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Expertise

Kräftig und saftig im Mund mit Noten von Honigmelone und Steinobst in der Nase sind typische Attribute für diesen Riesling. Der Weinberg befindet sich im unteren Teil des Goldberges, ein Richtung Südwesten abfallender Hange. Die intensive Sonneneinstrahlung und der dunkle Boden, der sich durch Diese stark aufwärmt, sorgen für eine kraftvolle Riesling Stilistik. Der für den Goldberg typische Kalkboden verleiht den Weinen die nötige Struktur, die diese Kraft geschmacklich abpuffert.

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Fakten

Rebsorte	Riesling
Jahrgang	September 2022
Herkunft	Bissersheimer Goldberg, Laumersheim, Pfalz \| Erste Lage
Flaschengröße	0,75 Liter
Alkoholgehalt	12,0% vol.
Restzucker	2,7 g/l
Säure	7,7 g/l
Trinktemperatur	16-18 °C
Geschmack	Trocken

Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 33

Ausgezeichnet durch Vinum, Riesling Champion 2023

Guten Wein kauft man auf Empfehlung.

Das Weingut Zelt ist ein Ort allergrößter Versuchung. Eigentlich kann man alle Weine empfehlen, meine Lieblingsweine sind allerdings der Blanc de Noir und der Sauvignon Blanc, aber auch die Cuvée Tendo ist köstlich. Und der gelbe Muskateller! Wer sich zu einem Besuch anmeldet, wird überaus freundlich empfangen. Mario Zelt führt weiter, was seine Eltern so großartig begonnen haben.

Cora Stephan

Kundin

Die Weine sind seit vielen Jahren zuverlässig sehr lecker und gut, habe immer wieder nachgekauft, auch für Freunde.

Heinrich Hoppla

Kunde

Bin über den Varta-Führer für junge Winzer auf das Weingut Zelt aufmerksam geworden. Man wird schon mit einer sehr einladenden Webpräsenz empfangen,die einen über das,was aktuell und im Lauf des Jahres auf dem Weingut passiert, auf dem Laufenden hält.
Und dann natürlich die Weine: Ich habe mich durch eine Auswahl der Gutsweine probiert und sie haben allesamt überzeugt und machen Freude! Im Freundeskreis kam besonders der Gelbe Muskateller an. Ich finde den Grillfeuer als würzigen Roséwein sehr gelungen.

Stephan Wiebke

Kunde

Tolle Weine – im Einklang mit der Natur!Hier passt einfach alles zusammen.Glockenklare Weißweine, die Aromen messerscharf herausgearbeitet, Präzision, Akribie, profundes Wissen, tiefes Verständnis für jede einzelne Rebe!Der Muskateller ist ein leuchtendes Paradebeispiel dafür.Das macht richtig Spaß! Chapeau!Und Jahr für Jahr wird man von Steigerungen überrascht.Ganz besonders bei den Roten, die jetzt langsam reif werden.Einfach grandios, was Mario Zelt und sein Team in die Flasche zaubern!Danke und Gruß an euch alle!

Franz-Josef Altmeyer

Kunde

Winzer by Heart. So steht Mario Zelt heute für Talent und Hingabe, für Rotweine mit Passion und Leidenschaft, für unprätentiös und gut.

MOD-Wine

Leo Quarda, Journalist aus Wien

Zurückhaltend, fruchtig, elegant.

Sommerliche BegleiterRosé

Was ist an veganem Wein anders?

Konventioneller Wein und veganer Wein werden in großen Teilen gleich angebaut. Sie wachsen an der gleichen Rebe und auch die Lese kann auf dieselbe Art und Weise verlaufen. Grundsätzlich sollte, unserer Meinung nach, während der Lese mit Hand gearbeitet werden. Erstens um dem Endprodukt eine deutlich höhere Qualität zu ermöglichen, zweitens um unsere Umwelt und unsere Weinberge zu schützen.
Bei Weingut Zelt haben wir uns dazu entschieden, im Sinne einer gesunden Umwelt zu handeln. Das bedeutet aber auch, unsere Weinberge möglichst naturnah zu pflegen und für ein stabiles und intaktes Ökosystem einzustehen. Wir sind davon überzeugt, dass nur ein intaktes Ökosystem hervorragenden Wein hervorbringt. Das Tier- und Insektenwohl spielt dabei eine entscheidende Rolle.

Der nächste Faktor, der darüber entscheidet, ob ein Wein vegan ist oder nicht, liegt in der Weiterverarbeitung. Der Unterschied liegt in den Verfahren, mit deren Hilfe geklärt wird. Während für konventioneller Wein tierische Proteine verwendet werden, wird bei veganer Wein darauf verzichtet. Für die Filtration von veganem Wein werden pflanzliche Proteine, Aktivkohle und natürliche Mineralerden genutzt. Oder gar komplett auf deine Klärung verzichten. Zu den häufigsten Klärmitteln für veganen Wein werden Proteine aus Erbsen, Bohnen oder Kartoffeln, sowie Aktivkohle oder Betonit, eine Mineralerde, genutzt. Wir selbst verwenden im Wein keine Klärhilfsmittel, sondern geben ihm ausreichend Zeit, damit sich die Trubteilchen durch Sedimentation absetzen können. Vor der Abfüllung wird der klare Wein dann noch filtriert um den feinen Trub zu entfernen.

Mehr in unserem Blogartikel zum Thema "Was ist an veganem Wein anders?"

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein
gleichbleibende oder bessere Qualität
sämtliche Rebsorten und Geschmäcker vorhanden
es kommen keine tierischen Hilfstoffe zum Einsatz
geeignet für Veganer
können für Allergiker verträglicher sein
nicht zwangsläufig teurer als konventionell hergestellter Wein

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"Wein muss für uns zugänglich sein und bleiben. Vom verantwortungsvollen Umgang mit den Weinbergen, über eine offene Tür am Keller bis hin zu einer erlebbaren Qualität im Glas. Daran arbeiten wir als Team jeden Tag."

RIESLING Bissersheimer Goldberg

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Was ist an veganem Wein anders?

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein

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