Zum Inhalt springen

2021 SPÄTBURGUNDER

Regulärer Preis€12,50 Sale-Preis €16,67/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Während des Checkouts zum Newsletter anmelden und 10% sparen

Expertise

In der Nase zeigt er beerige Aromen, die von einem würzigen Duft unterlegt sind. Mineralische Noten am Gaumen sind gepaart mit zarten Tanninen. Ein eleganter Spätburgunder, der nicht müde macht. Seine Herkunft sind Parzellen aus Laumersheim und Großkarlbach.

PDF EXPERTISE: Download

 

Fakten

Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang

September 2021

Herkunft

Laumersheim, Pfalz | Gutswein

Flaschengröße

0,75 Liter

Alkoholgehalt

13,0% vol.

Restzucker

0,1 g/l

Säure

5,5 g/l

Trinktemperatur

 16-18 °C

Geschmack Trocken

Enthält Sulfite
Artikel Nr.: 22

Die Handlese

Das erste Grün

Für die Trauben der Abschluss ihrer Reife im Weinberg und für uns ein absoluter Höhepunkt im Weinjahr.

Für die Handlese kann man pro Hektar gut und gerne 150 Arbeitsstunden rechnen, in schwierigen Jahren auch mehr.

Das ist nur mit einer dementsprechend großen Lesemannschaft machbar.
Für unsere Rotweine bleibt die Handlese trotzdem unverzichtbar. Denn nur so können wir sicher sein, dass jede Traube auf ihre Qualität geprüft wurde, bevor sie in der Lesebox landet.

Wenn's dann manchmal länger dauert, freut man sich umso mehr über die wunderschönen Trauben die im Keller ankommen!

Wenn die ersten grünen Triebe da sind und die Eisheiligen vorbei, geht es mit dem Ausbrechen los. Nicht aus dem Alltag, sondern das Ausbrechen der Reben.

Denn ganz gerne wachsen aus manchen Knospen zwei Triebe. Doch das wird zu viel, was wir jetzt ausbrechen und früh reduzieren, müssen wir später bei der Laubarbeit nicht Bändigen und im Juli nicht Ausdünnen.

feature-item-1
feature-item-2
feature-item-3

Zurückhaltend, fruchtig, elegant.

Sommerliche BegleiterRosé
Wie schmeckt veganer Wein?

Würde veganer Wein anders schmecken, wüssten wir das. Ob tierische oder pflanzliche Hilfsmittel während der Klärung des Weines verwendet worden sind, kann man im Endprodukt nicht herausschmecken. So ist die Entscheidung für veganen Wein und gegen Tierleid eine einfache, wie wir finden. Alles in allem, von der Handlese, bis zur Art und Weise des Klärprozesses, trägt unsere Entscheidung für veganen Wein zur hohen Qualität unserer Weine bei. Es lässt sich doch viel besser Winzern, wenn es niemandem wehtut. Außerdem sehen unsere Weinberge viel schöner aus, wenn sie belebt sind.

Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein
  • Die wichtigsten Eigenschaften von veganem Wein
  • gleichbleibende oder bessere Qualität
  • sämtliche Rebsorten und Geschmäcker vorhanden
  • es kommen keine tierischen Hilfstoffe zum Einsatz
  • geeignet für Veganer
  • können für Allergiker verträglicher sein
  • nicht zwangsläufig teurer als konventionell hergestellter Wein
Obere