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SAUVIGNON BLANC Fumé

Erste Lage & Co.

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SAUVIGNON BLANC Fumé

Expertise

In kleinen Holzfässern ausgebaut präsentiert er intensive Aromen von Passionsfrucht und Stachelbeere. Für diesen Wein werden die Trauben von der Ostseite und Westseite des Weinbergs zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen, um die perfekte Reife zu erreichen. Ein Wein mit Lagerpotenzial, der auch jung getrunken schon ein absoluter Genuss ist.

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Zahlen, Daten, Fakten

Jahrgang: 2022
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kategorie: Erste Lage
Herkunft: Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheim, Pfalz
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 5,5 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergiehinweise: Enthält Sulfite
Artikel Nr: 45

HINTERGRÜNDE ZUM WEIN

Frucht trifft Holz

Den Sauvignon Blanc Fumé machen wir nicht jedes Jahr. Wir wollen vollreife Sauvignon Blanc Trauben, die viel Sonne gesehen haben, damit der Wein im Glas mit seiner Exotik brillieren kann.

In drei kleinen Barriquefässern wird der Most dann vergoren. Das Holz gibt dem Wein noch eine würzige rauchige Note mit.

Durch das Holz hat der Sauvignon Blanc Fumé auch ein enormes Lagerpotenzial, wenn man denn die Geduld hat, die Flasche noch so lange zu zu lassen.

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